دائما نتساءل أي واحد يجب أن تختار حليب الصويا أم حليب البقر؟ في حال كنت نباتي، فإن حليب البقر يجب أن يكون مصدرك الرئيسي للكالسيوم والبروتينات. لو كنت نباتي ، هذا يعني الإمتناع عن جميع أنواع المنتجات الحيوانية ، في هذه الحالة فإن حليب الصويا هو منقذك ، هو مصنوع من فول الصويا و هو أيضا بديل للاكتوز الناس المتعصبة ، فاليوم في موقع بنك المعلومات نود ان نطرح عليكم سؤال أيهما ستختار ، هل حليب الصويا أم حليب البقر ؟ .
سؤال صعب ، أليس كذلك ؟ حسنا ، إقرأ هذا الموضوع ولن تجد أنها صعبة بعد الأن !
حليب الصويا VS حليب البقر :
بعض الناس يعتقدون أن حليب الصويا يقهر حليب البقر في القيمة الغذائية ومن حيث شعبيته مع العدد المتزايد من النباتيين. وبينما يتناقض البعض مع هذا، تبقى الحقيقة أن لكلا من المجموعتين من المزايا والعيوب الخاصة. هنا مقارنة بين الاثنين تساعدك على أن تقرر بنفسك :
أسباب اختيار حليب الصويا على حليب البقر:
1- حليب الصويا فيه البروتينات والماء والزيوت (الدهون)، كما أنها مصنوعة من سحق فول الصويا. هناك كمية لا تذكر من الدهون والكربوهيدرات في حليب الصويا. كما لحليب الصويا نسبة عالية من البروتين، تكملة ممتازة للنمو والتنمية، وكذلك فيما يتعلق بالإصلاح والصيانة لانسجة الجسم والعضلات والأجهزة.
2- لاكتوزالناس المتعصبة يمكن التحول إلى حليب الصويا كما أنه قد لا يوجد في منتجات الألبان.
3- منخفض في الدهون المشبعة والكولسترول، حليب الصويا يقلل الكولسترول السيئ (LDL) ويزيد من الكوليسترول الجيد (HDL)، وهكذا يمنع أمراض القلب. وينصح مرضى القلب أن يكون حليب الصويا كما هو معروف لمنع تصلب الشرايين والسكتات الدماغية أيضا.
4- الفيتوسترولس في حليب الصويا يحسن الظروف الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكولسترول في الدم. يحتوي حليب الصويا على الألياف الغذائية 10، بينما يحتوي حليب البقر على النيل.
5- يحتوي فول الصويا على الأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تقلل من مستويات الدهون والحديد الضروري لامتصاص الأكسجين في الجسم.
6- يحتوي فول الصويا على نسبة عالية من فيتامين(B) أعلى من حليب البقر. فيتامين (B) دوراً هاما في عملية التمثيل الغذائي في الخلية.
7- محتوى الإستروجين الإنسان محاكاة فيتوسترولس في فول الصويا يمنع سرطان البروستاتا في الرجال.
8- حليب الصويا بديل ممتاز لإنقاص الوزن. محتوى الألياف عالية في فول الصويا يبقى على الإشباع لفترة أطول، ويقمع الشهية. الأحماض الدهنية التي تنظم امتصاص الدهون، والحد من تخزين الدهون.
أسباب اختيار حليب البقر على حليب الصويا:
1- وخلافا لفول الصويا، حليب البقر غني بالكالسيوم، الذي يعتبر ضروريا لتقوية العظام والأسنان. من ناحية أخرى، لا يحتوي حليب الصويا على الكالسيوم.
2- فيتامين (D) يساعد على الحفاظ على بشرة صحية ومتوهجة وحليب البقر مصدر كبير لفيتامين (D).
3- البروتين ومحتوى الفوسفور من حليب البقر أعلى من فول الصويا.
4- والعيب الوحيد من حليب البقر هو الدهون عالية ومحتوى الكربوهيدرات، ولكن فإنه يمكن التغلب عليها بأخذ الحليب المنزوع الدسم.
5- حليب البقر يحتوي على بروتين الكازين ومصل اللبن المطلوب لعضلات قوية.
6- حليب الصويا يحتوي على نسبة عالية من فيتويستروغنز يمكن أن يسبب انخفاض الخصوبة أو عدم التوازن الهرموني في الناس إذا استهلك بإفراط. حليب البقر خال من مثل هذه الاستروجينات.
7- يحتوي فول الصويا على oligosaccharides، نوع من الكربوهيدرات التي من الصعب هضمها. لذا ينصح بتغذية حليب الصويا للأطفال. مع حليب البقر، لا يوجد أي قيود من هذا القبيل.
8- فول الصويا يمكن أن يؤدي إلى حساسية الأوضاع عند الأطفال، ويمكن أن تكون شديدة في كثير من الحالات. حليب البقر أسلم وأصح للأطفال.
هل مع شرب حليب الصويا أو حليب البقر؟ المعلبة أو الطازجة؟ هل كنت تواجه أي مشاكل مع شرب الحليب ؟ تبادل وجهات نظركم في قسم التعليقات أدناه!
المصدر
سؤال صعب ، أليس كذلك ؟ حسنا ، إقرأ هذا الموضوع ولن تجد أنها صعبة بعد الأن !
حليب الصويا VS حليب البقر :
بعض الناس يعتقدون أن حليب الصويا يقهر حليب البقر في القيمة الغذائية ومن حيث شعبيته مع العدد المتزايد من النباتيين. وبينما يتناقض البعض مع هذا، تبقى الحقيقة أن لكلا من المجموعتين من المزايا والعيوب الخاصة. هنا مقارنة بين الاثنين تساعدك على أن تقرر بنفسك :
أسباب اختيار حليب الصويا على حليب البقر:
1- حليب الصويا فيه البروتينات والماء والزيوت (الدهون)، كما أنها مصنوعة من سحق فول الصويا. هناك كمية لا تذكر من الدهون والكربوهيدرات في حليب الصويا. كما لحليب الصويا نسبة عالية من البروتين، تكملة ممتازة للنمو والتنمية، وكذلك فيما يتعلق بالإصلاح والصيانة لانسجة الجسم والعضلات والأجهزة.
2- لاكتوزالناس المتعصبة يمكن التحول إلى حليب الصويا كما أنه قد لا يوجد في منتجات الألبان.
3- منخفض في الدهون المشبعة والكولسترول، حليب الصويا يقلل الكولسترول السيئ (LDL) ويزيد من الكوليسترول الجيد (HDL)، وهكذا يمنع أمراض القلب. وينصح مرضى القلب أن يكون حليب الصويا كما هو معروف لمنع تصلب الشرايين والسكتات الدماغية أيضا.
4- الفيتوسترولس في حليب الصويا يحسن الظروف الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكولسترول في الدم. يحتوي حليب الصويا على الألياف الغذائية 10، بينما يحتوي حليب البقر على النيل.
5- يحتوي فول الصويا على الأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تقلل من مستويات الدهون والحديد الضروري لامتصاص الأكسجين في الجسم.
6- يحتوي فول الصويا على نسبة عالية من فيتامين(B) أعلى من حليب البقر. فيتامين (B) دوراً هاما في عملية التمثيل الغذائي في الخلية.
7- محتوى الإستروجين الإنسان محاكاة فيتوسترولس في فول الصويا يمنع سرطان البروستاتا في الرجال.
8- حليب الصويا بديل ممتاز لإنقاص الوزن. محتوى الألياف عالية في فول الصويا يبقى على الإشباع لفترة أطول، ويقمع الشهية. الأحماض الدهنية التي تنظم امتصاص الدهون، والحد من تخزين الدهون.
أسباب اختيار حليب البقر على حليب الصويا:
1- وخلافا لفول الصويا، حليب البقر غني بالكالسيوم، الذي يعتبر ضروريا لتقوية العظام والأسنان. من ناحية أخرى، لا يحتوي حليب الصويا على الكالسيوم.
2- فيتامين (D) يساعد على الحفاظ على بشرة صحية ومتوهجة وحليب البقر مصدر كبير لفيتامين (D).
3- البروتين ومحتوى الفوسفور من حليب البقر أعلى من فول الصويا.
4- والعيب الوحيد من حليب البقر هو الدهون عالية ومحتوى الكربوهيدرات، ولكن فإنه يمكن التغلب عليها بأخذ الحليب المنزوع الدسم.
5- حليب البقر يحتوي على بروتين الكازين ومصل اللبن المطلوب لعضلات قوية.
6- حليب الصويا يحتوي على نسبة عالية من فيتويستروغنز يمكن أن يسبب انخفاض الخصوبة أو عدم التوازن الهرموني في الناس إذا استهلك بإفراط. حليب البقر خال من مثل هذه الاستروجينات.
7- يحتوي فول الصويا على oligosaccharides، نوع من الكربوهيدرات التي من الصعب هضمها. لذا ينصح بتغذية حليب الصويا للأطفال. مع حليب البقر، لا يوجد أي قيود من هذا القبيل.
8- فول الصويا يمكن أن يؤدي إلى حساسية الأوضاع عند الأطفال، ويمكن أن تكون شديدة في كثير من الحالات. حليب البقر أسلم وأصح للأطفال.
هل مع شرب حليب الصويا أو حليب البقر؟ المعلبة أو الطازجة؟ هل كنت تواجه أي مشاكل مع شرب الحليب ؟ تبادل وجهات نظركم في قسم التعليقات أدناه!
المصدر
0 التعليقات:
إرسال تعليق